Avant de rejoindre K&L Gates, Joséphine a exercé en tant qu'avocate spécialisée en contentieux commercial et en assurances dans un cabinet britannique de renom à Paris. Elle a eu l’occasion de représenter des assureurs et leurs assurés dans le cadre de sinistres en assurance habitation pour une clientèle privée, dans des litiges concernant la responsabilité des produits, la responsabilité civile, la construction, et les préjudices corporels.
Elle a également travaillé en tant que stagiaire dans plusieurs cabinets français et internationaux de premier plan, ainsi que dans des compagnies d’assurances internationales en tant que souscriptrice en lignes financières.